鳳梨釋迦是臺東重要的外銷水果之一，具有高經濟價值和市場需求。為了提高鳳梨釋迦的外銷品質和安全性，符合國際市場的需求和規範，並降低外銷風險。

輔導工作包含對各鳳梨釋迦集貨場人員進行輔導課程培訓與集貨廠場域改善輔導。鳳梨釋迦集貨包裝廠場域認證工作，旨在建立一套有效的防治有害生物汙染制度與流程；邀集專家學者對鳳梨釋迦採後集貨包裝廠，進行場域認證申請文件審查及場域實地訪查，並提供認證合格的集貨廠名單，供臺東縣政府核發文件。